Алмалар кара өрүк жана алмурут менен катар Кызылдар бүлөлөрүнүн бөлүгү жана дүйнөдөгү абдан көп колдонулуучу жемиштердин бири болуп саналат. Швецияда алмалардын «Ингрид-Мари» жана «Фрида» сыяктуу 13 жакын сортторун өстүрүшөт, жана алардын бардыгы антиоксиданттар жана пайдалуу жемиш канттарына бай, алар алмаларды укмуштуудай азык катары жээлет жана бир нерселерди бышыруу үчүн даамдуу ингредиенттер болуп саналат. Жемиш канттарын жана кислоталарды камтыган башка жемиштер менен айкалышканда алмалар терини коргоого, нымдаштырууга жана теринин түлөп түшүшүнө жардам берет.

Азыктык жактан караганда алмалар болжол менен углеводдорду 10%, витаминдерди жана минералдарды 4% жана сууну 80% ашык камтыйт!